生酮巧克力蛋糕捲作法

材料

巧克力捲蛋糕

奶油起士餡

• 225克奶油起士
• 8湯匙奶油
• ¼杯酸奶油
• ¼杯赤藻糖醇
• ¼茶匙液體甜葉菊
• 1茶匙香草

作法

(1) 將乾的材料放到碗裡面：1杯杏仁粉，1/4杯洋車前子殼粉，1/4杯可可粉，1/4杯赤蘚糖醇和1茶匙發酵粉。

(2) 4湯匙奶油先用微波爐融化，然後加入1/4杯酸奶油，奶油和3個雞蛋。 使用手動攪拌器將它們混合在一起。
(3) 加入2~4湯匙的椰奶到碗裡面，讓麵糰更好塗抹

(4) 將麵糊塗抹在矽片上或烤盤上，讓麵糊覆蓋整片。

(5) 使用烤箱用170度烤15分鐘

(6) 烤好之後拿出來冷卻，然後開始準備做奶油起士內餡

(7) 在碗中加入225克的奶油起士，8湯匙奶油，¼杯酸奶油，¼杯赤藻糖醇，¼茶匙液體甜葉菊和1茶匙香草。 使用手動攪拌器將奶油攪拌均勻，直至完全混合。

(8) 將奶油奶酪放在冷卻的蛋糕上，並用勺子均勻塗抹。

(9) 輕輕地將蛋糕捲起來，使用刮刀刮掉多餘的內餡。

(10) 完成後你可以當早餐或是再加一點奶油作為甜點